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Chips Silane da €4.00

Patatas de la Sila con IGP, cortadas muy finas y fritas en su punto justo para quedar crujientes y ligeras, con ese aroma inconfundible que sabe a montaña y a algo bueno de verdad. Doradas, irresistibles, una lleva a la otra: el crujido perfecto, servidas calientes, para picar sin piedad. 🍟✨

Patatas Fritas €4.00

Patatas fritas crujientes en forma de bastón, perfectas para mojar

'Mpacchiu Chips €4.50

Patatas Silanas en rodajas gruesas, fritas y servidas con sal aromatizada

Dippers €4.50

Patatas en forma de barca perfectas para mojar

Bombe della Nonna €6.00

Albóndigas de carne, berenjena o mixtas

Dippers Cacio & Pepe €6.00

Patatas en forma de barca* con salsa cacio y pimienta negra

Bombe Cacio & Pepe €7.50

Albóndigas de carne fritas con salsa casera Cacio e Pepe

Bombe Miele & 'Nduja €7.50

Albóndigas de carne fritas y glaseadas con miel, servidas con gotas de ’Nduja

Bombe della Nonna al Sugo €7.00

Albóndigas en salsa de tomate con láminas de provola blanca, servidas con crostones dorados de masa de pizza al horno

Crostone Classico €4.50

Crostone caliente de masa de pizza, horneado: crujiente por fuera y tierno por dentro, con una textura ligera y bien aireada. Con tomates San Marzano del Agro Sarnese-Nocerino DOP y Fiordilatte della Piana, terminado con aceite EVO, albahaca fresca y una pizca de orégano. Sencillo, limpio y delicioso: la Margherita… en versión bruschetta.

Tomate San Marzano (Agro Sarnese-Nocerino DOP), Fiordilatte della Piana, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca, orégano

Crostone Bosco & Cotto €5.50

Crostone caliente de masa de pizza, horneado: crujiente por fuera y tierno por dentro, con textura ligera y bien aireada. Con Fiordilatte della Piana, champiñones salteados y jamón cocido de alta calidad, terminado con aceite EVO, albahaca fresca y una lluvia de orégano. Una bruschetta que parece una pizza… pero aún más deliciosa.

Fiordilatte della Piana, champiñones, jamón cocido de alta calidad, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca, orégano

Crostone Calabro €5.50

Crostone caliente de masa de pizza, horneado: crujiente por fuera y tierno por dentro, con textura ligera y bien aireada. Con Fiordilatte della Piana, salami curado dulce y aceitunas verdes machacadas, terminado con gotas de ’Nduja picante y cremosa, aceite EVO, albahaca fresca y orégano. Un bocado y estás en Calabria: intenso, jugoso e irresistible.

Fiordilatte della Piana, salami dulce curado, aceitunas verdes machacadas, ’nduja, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca, orégano

Crostone Nero Carbone €6.50

Crostone caliente de masa de pizza con carbón vegetal, horneado: crujiente por fuera y tierno por dentro, con una textura ligera y bien aireada. Cubierto con Fiordilatte della Piana, setas porcini y salchicha fresca desmenuzada que chisporrotea al hornearse. Rematado con la delicia de las patatas ’mbacchiuse de la Sila IGP, un hilo de aceite de oliva virgen extra, albahaca y orégano. Rústico, intenso y súper foodporn: una bruschetta que parece un plato gourmet.

Fiordilatte della Piana, setas porcini, salchicha fresca desmenuzada, “Patate ’Mbacchiuse” de la Sila IGP, aceite de oliva virgen extra, albahaca, orégano

BASIC €10.00

🍹✨ APERICRIVU BASIC ✨🍹 El aperitivo calabrés que no te esperas. 🍹 Bebida a elegir entre: Aperol Spritz Cerveza de barril pequeña Cerveza Forst o Ichnusa de 33 cl Copa de vino Copa de espumoso Cent’Archi DEGUSTACIÓN: 🍖 4 “Bombe della Nonna” Mignon (Carne – Berenjena – Miel de higos y ’Nduja – Cacio e Pepe) 🥔 Chips de la Sila 🍯 Pieles de patata con miel de higos 🍞 Mini Crostone Clásico Perfecto para un aperitivo entre amigos, una pausa después del trabajo o para empezar la noche con buen pie.

GOURMET €15.00

🍹👑 APERICRIVU GOURMET 👑🍹 Si el Basic te conquista, el Gourmet te enamora. Un recorrido de sabor entre frituras artesanales, especialidades calabresas y una de las creaciones más apreciadas de CRIVU. 🍹 Bebida incluida a elegir entre:

• �� Aperol Spritz con bergamota
• �� Aperol Spritz
• �� Copa de vino
• �� Cerveza de barril pequeña
• �� Cerveza Forst, Ichnusa o Björne de 33 cl
• �� Copa de espumoso Cent’Archi
• �� ’Nduja y miel
• �� Cacio e Pepe
• �� Berenjena
• �� Carne
• �� Con salsa de la abuela
• �� Nuvola Nera

EXPERIENCE €20.00

• �� Carne
• �� Salsa de la abuela
• �� Nuvola Nera
• �� Soppressata calabresa
• �� Capocollo
• �� Pecorino de Crotone
• �� Cebolla de Tropea caramelizada
• �� Focaccia crujiente
• �� Patatas ’Mpacchiuse
• �� Aceitunas verdes machacadas
• �� Berenjenas en tiras
• �� Mini mozzarellas

Tavolozza di Sapori €16.00

Una mezcla seleccionada de embutidos, quesos, conservas y platos locales, acompañados de focaccia caliente con aceite de oliva, orégano y sal.

Pecorino Crotonés Curado, Mini Mozzarellas “Fattoria della Piana”, Cáscaras de Patata de la Sila IGP Fritas y Aliñadas con Miel de Higo, 1 Albóndigas de carne y 1 de berenjena, Capocollo, ’Nduja para Untar de Spilinga, Soppressata, Salchicha Dulce Curada, Filetes de Berenjena Calabresa, Cebolla Roja de Tropea IGP Caramelizada, Patatas “’Mpacchiuse”, Aceitunas Verdes Calabresas Machacadas y Aliñadas con Ajo, Focaccias Calientes con Aceite de Oliva Virgen Extra, Orégano y Sal

RECOMENDADO PARA DOS PERSONAS

Penne al Pomodoro €6.00

Pasta penne, Tomate sauce

Antica Marina €5.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Orégano, Aceite de Oliva Virgen Extra al ajo, Albahaca fresca

Margherita €6.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Hojas de albahaca fresca, Aceite de Oliva Virgen Extra

Aliciosa €7.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Anchoas del Cantabrico, Orégano, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

Yellow Margherì €7.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP datterino amarillo, Fiordilatte della Piana, Albahaca, Aceite de Oliva Virgen Extra

Calabrese Inside €8.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Salami dulce curado de Calabria, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

A Tutto Tonno €8.50

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Cebolla de Tropea IGP, Atún Callipo, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

BufaLover €8.50

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Mozzarella de búfala DOP, Hojas de albahaca fresca, Aceite de Oliva Virgen Extra

Springsteen €9.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Salchicha, Patatas Fritas, Aceite de oliva virgen extra

Orto Ribelle €9.50

Fiordilatte della Piana, Crema de calabacín, Tomates datterino semisecos, Cubos de berenjena frita, Filetes de pimientos asados, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

Poker Cheese €9.50

Fiordilatte della Piana, Emmental, Gorgonzola D.O.P, Fondue de Parmigiano Reggiano DOP curado 24 meses, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

Calabrese Outside €10.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Aceitunas verdes machacadas, Salchicha curada, Tomates secos, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca

Zuccarella €10.00

Fiordilatte della Piana, Panceta enrollada crujiente, Crema de calabaza casera, Scamorza ahumada, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca

Sila €11.50

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Setas Porcini, Salchicha Fresca, Aceitunas Negras sin Hueso, Patatas “’Mpacchiuse” de la Sila IGP, Aceite de Oliva Virgen Extra, Albahaca

Atención: contiene aceitunas con hueso

"Attia Lupu" €12.00

Fiordilatte della Piana, Provola della Piana, Patatas 'mpacchiuse de la Sila IGP, Soppressata Picante, Champiñones, Aceite de oliva virgen extra con sabor a romero

Capricci di Gusto €12.00

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Champiñones, Alcachofas, Aceitunas negras, Jamón cocido añadido después del horneado, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

Atención: contiene aceitunas con hueso

Fresca Passione €12.00

Fiordilatte della Piana, Tomates datterino semi-dry, Jamón de Parma curado 24 meses, Rúcula, Virutas de Grana Padano DOP, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca

Pistadella €12.00

Fiordilatte de la Piana, Pesto de pistacho, Mortadela , Pistachos triturados, Burrata,Aceite de oliva virgen extra, Albahaca

Sottobosco €11.00

Fiordilatte della Piana, Crema de patatas de la Sila, Achicoria de prados silvestres y panceta enrollada, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

Alici Mai €12.00

Fiordilatte della Piana, Tomates datterino amarillos, Tomates datterino rojos semisecos, Anchoas del Cantábrico, Queso stracciatella, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca

CRIVU €12.00

Fiordilatte della Piana, Gotas de ’Nduja, Tomates datterino amarillos, Queso stracciatella, Miel de azahar, Crumble de taralli con hinojo, Aceite de oliva virgen extra con hinojo silvestre, Albahaca.

CalaBOOM €12.50

San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, Fiordilatte della Piana, Soppressata calabresa desmenuzada, Polvo de aceitunas negras, Gotas de nduja, Stracciatella, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

CRIVU di Montagna €13.00

Fiordilatte della Piana, Crema de pecorino, Crema de patatas silanas, Porcini, Panceta crujiente, Virutas de pecorino curado, Aceite de Oliva Virgen Extra con romero, Pimienta negra, Albahaca.

Tropea e Mare €13.00

Fiordilatte della Piana, Cebolla caramelizada, Filetes de atún Callipo, Polvo de alcaparras, Aceitunas negras al horno, Ralladura de lime, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca

Atención: contiene aceitunas con hueso

Dario €13.50

Fiordilatte della Piana, Jamón crudo, Salsa de Higos, Nueces desmenuzadas, Gotas de melaza de higos, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

Italy €13.50

Fiordilatte della Piana, Pesto genovés, Tomates datterino rojos semisecos, Burrata, Jamón de Parma DOP, Albahaca, Aceite de oliva virgen extra.

Polpo In Terra €14.00

Fiordilatte della Piana, Crema casera de garbanzos con pimentón dulce, Pulpo sellado, Ralladura de lima, Gotas de aceite de oliva virgen extra emulsionado con lima, Pimienta negra, Albahaca

A' Scarpetta €15.00

Fiordilatte della Piana, crema casera de Parmigiano Reggiano DOP, berenjena en dados hecha en freidora de aire, albonditas en salsa de tomate de la abuela, lascas de ricotta salata ahumada, aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca.

Pollino Nero €15.00

(recomendado con masa de carbón vegetal)
Fiordilatte della Piana, setas porcini, lardo di Colonnata añadido al salir del horno, polvo de porcini, láminas de trufa negra del Pollino, gotas de fonduta de pecorino

Verderosa €16.00

Fiordilatte della Piana, Pesto de pistacho, Gamba rosa, Tartar de gamba rojo añadido después del horneado, Pimienta rosa molida, Ralladura de lima, Aceite de oliva virgen extra, Albahaca.

FORST Premium €3.00

Lager 4,8% vol. Fruto de una sabia mezcla de las mejores maltas, transmite frescura y ganas de vivir. Suavemente perfumada con lúpulo, agradablemente maltosa, ligera y especialmente refrescante. Un sorbo de placer para cualquier ocasión.

Bjørne Beer €3.50

Lager de doble malta con un carácter fuerte y robusto, simbolizando libertad y aventura.

Ichnusa Non Filtrata €3.50

Cerveza sarda de carácter marcado, fresca y refrescante.

Leffe Rouge €5.00

Cerveza belga de abadía de color ámbar intenso, con notas de frutos rojos y un sabor suave, ligeramente dulce.

€6.00

Cerveza enriquecida con zumo de granada. Sorprende con delicadas notas afrutadas y ofrece un sabor refrescante. Estilo: Lager Color: Rojo brillante Sabor: Refrescante y equilibrado, con agradables notas afrutadas 5% VOL

COTTA 13 (microbirrificio Sapù) €6.00

Cerveza de alta fermentación, elaborada rigurosamente con levaduras de origen belga. Caracterizada por un color dorado, una espuma de persistencia media, un sabor equilibrado y un grado alcohólico medio-bajo.

Agua, Malta de Cebada, Trigo, Lúpulo, Azúcar, Levadura

Vallelunga (microbirrificio Sapù) €6.00

Cerveza de alta fermentación, muy lupulada. Caracterizada por un aroma afrutado y un amargor decidido. Los aromas que desprende evocan el lugar donde todo comenzó... Vallelunga.

Agua, Malta de Cebada, Trigo, Lúpulo, Azúcar, Levadura

Moretti da €3.00

Fresca, dorada y equilibrada: la tradición italiana en cada sorbo.

Messina da €3.00

Lager suave y ligeramente amarga, con notas florales y un final refrescante

Acqua Frizzante €2.50

Vidrio

Acqua Liscia €2.50

Vidrio

Coca-Cola €2.50

Vidrio

Coca-Cola Zero €2.50

Vidrio

Fanta €2.50

Vidrio

Sprite €2.00

Lata

CRIVU Tentazione Nera €6.00

Regaliz, chocolate negro y chile: el lado oscuro del placer.

Postre artesanal con biscuit de regaliz DOP de Calabria, corazón suave y glaseado de chocolate negro aromatizado con chile, colocado sobre bizcocho de cacao empapado con un delicado almíbar de regaliz.

Sunset Coconut €6.00

Un corazón exótico que conquista al primer bocado

Mousse de coco aterciopelada, Corazón suave de mango, Glaseado crujiente de chocolate blanco, Coco rallado para un acabado refinado

Frambuesa €8.50

**Fruta realista – Postre cremoso de frambuesa con fruta de frambuesa, cubierto con un glaseado de frambuesa, sobre una galleta de masa quebrada con mantequilla.

Rocher Gianduia €6.00

Rocher Pistacchio DOP €6.00

110% Pistacho de Bronte DOP: un parfait y un corazón blando se recubren con una capa crujiente de chocolate y granillo de pistacho.

Rocher Bianco €6.00

Cremoso de chocolate blanco relleno de almendra, recubierto con una capa crujiente de chocolate blanco, crumble de almendra y coco rallado.

Sorbetto al Limone €6.00

Sorbete de limón Primofiore de Sicilia.

Delizia Crema & Amarena €6.00

Parfait de crema y vainilla con un corazón blando de cerezas ácidas y una base crujiente de galletas.

Quadrotto Noci & Fichi €6.00

La dacquoise de nueces, la gelée y el sabroso glaseado de melaza de higos de Calabria se realzan con el delicioso parfait de nueces de Sorrento IGP.

Goloso al Cioccolato €6.00

Chocolates originarios de Madagascar: chocolate con leche, chocolate negro, con un corazón cremoso e intenso de chocolate extra oscuro.

Quadrotto Tiramisù €6.00

Cuadrado de crema de mascarpone aromatizado con Marsala, con bizcocho Savoiardo empapado en café

Soufflè €6.00

Dubai Chocolate €6.00

Cremoso de chocolate con leche con inserción de crema kataifi de pistacho y cremoso de chocolate blanco, envuelto en un glaseado de chocolate

Delizia al Limone €6.00

Bizcocho con semifrío de limón de Sorrento

Lotus Cake €6.00

Postre artesanal con sabor a Lotus Biscoff sobre una base crujiente de galletas

Tartufo €6.00

Tartufoartesanal disponible en los siguientes sabores

Calice di Cuvée Blanc €4.00

Belfresco da €4.00

Belfresco es un vino obtenido de uvas Gaglioppo, cultivadas en la finca Niballo en el municipio de Carfizzi a 200 metros sobre el nivel del mar. Como su nombre sugiere, es un vino tinto para beber frío.

• Color: rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
• Aroma: afrutado y floral.
• Sabor: fresco, vivo y suave.
• Graduación alcohólica: 12,5% vol.

Lumare da €4.00

Lumare de Tenuta Iuzzolini es un vino rosado IGT, de color rosa salmón y sabor suave y vivaz, producido con uvas Gaglioppo y Cabernet Sauvignon.

• Color: rosa salmón brillante, con reflejos de cereza.
• Aroma: delicado, con notas florales y toques de especias.
• Sabor: suave, armonioso, vivo y brioso.
• Graduación alcohólica: 13% vol.

Madre Goccia da €4.00

Madre Goccia es un vino blanco IGT Calabria de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Tiene un aroma floral, complejo y suave con ligeras notas de albaricoque seco y fruta exótica.

• Color: amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos.
• Aroma: floral, complejo y suave con ligeras notas de albaricoque seco y fruta exótica.
• Sabor: amplio y agradablemente afrutado.
• Graduación alcohólica: 12,5% vol.

Muranera €25.00

Obtenido de uvas Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon y Merlot, de viñedos situados en el territorio del pequeño pueblo de Carfizzi, a 300 metros sobre el nivel del mar.

• Color: rojo púrpura con evidentes reflejos violáceos.
• Aroma: intenso, con notas afrutadas dulces y maduras, matices balsámicos y toques florales de violeta, con un ligero acento de tabaco en el final.
• Sabor: cálido y aterciopelado, un vino que muestra gran estructura en boca y notable personalidad. El alcohol se fusiona con el tanino suave en un equilibrio convincente.
• Graduación alcohólica: 14,5% vol.

Donna Giovanna €30.00

Donna Giovanna es un vino blanco de vendimia tardía y afinado en barrica. Delicado, floral, con ligeras notas de albaricoque seco.

• Sabor: amplio, de buen cuerpo, afrutado con un final persistente de cítricos y fruta de la pasión.
• Color: amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos.
• Aroma: delicado, floral, con ligeras notas de albaricoque seco.
• Sabor: amplio, de buen cuerpo, agradablemente afrutado con un final persistente de cítricos y fruta de la pasión.
• Graduación alcohólica: 13% vol.

Cuvée Blanc VINO SPUMANTE Cent'Archi da €4.00

Fino y envolvente, es el vino espumoso ideal para disfrutar de una elegante evasión cotidiana. Sus notas refinadas danzan entre doradas burbujas e inolvidables fragancias cítricas.

Rosé Extra Dry Collezione Luigi Bosca €24.00

Método Charmat Piemonte DOC Extra Dry Imposible permanecer indiferente ante su delicado tono rosa pálido, fino y elegante. Es el legado de una nobleza antigua que el Rosé Extra Dry ha conservado intacta a lo largo del tiempo. Un relato de historia y tradiciones, con un eco afrutado y etéreo del pasado que revive en cada copa del presente.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Collezione Luigi Bosca €24.00

Método Charmat Brut El rey del Prosecco. Prestigioso y exclusivo, al igual que su zona de producción, limitada a solo 15 municipios de las colinas de Treviso, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Allí se cultiva la uva Glera, que da vida a un vino espumoso único, agradable y envolvente.

Amaro del Capo €2.50

Licor amargo clásico del sur de Italia elaborado con hierbas, cítricos y especias mediterráneas. Sabor suave, aromático y persistente. Para beber muy frío

Amaro Kaciuto €3.00

Licor amargo artesanal de carácter intenso, con notas herbales y cítricas y un final cálido y envolvente

Amaro Silano €3.00

Amargo histórico calabrés de hierbas de la Sila, sabor equilibrado

Jägermeister €3.00

Licor alemán con 56 hierbas y especias, intenso y especiado

Limoncello DICAPRI €3.00

El limoncello de Capri es un licor dulce de limón, símbolo de la isla de Capri y portador de la más auténtica tradición artesanal napolitana.

Liquirizia €3.00

El licor original elaborado con pura regaliz calabresa.

Unicum €3.00

Licor húngaro de hierbas, rico y complejo, digestivo clásico

Grappa Raspo d'Oro Bianca Magnoberta €4.00

Grappa cristalina obtenida mediante la destilación al vapor de fragantes orujos piamonteses, siguiendo el método tradicional discontinuo en alambiques de cobre con vapor directo. En boca se presenta suave, armoniosa y envolvente, con una agradable nota cálida y una larga persistencia ligeramente balsámica. 40% vol

Jefferson €4.00

Amaro calabrés intenso con hierbas mediterráneas y toques cítricos.

Vecchia Romagna Nera €4.00

Brandy de sabor intenso y refinado, con notas de vainilla, frutas secas y especias. Envejecido en barricas de roble

Grappa Raspo d'Oro Gran Riserva Magnoberta €4.50

Grappa obtenida a partir de una cuidadosa selección de los mejores orujos piamonteses y envejecida naturalmente en barricas de roble. Se distingue por su aroma intenso y característico, que realza la armonía elegante de un destilado puro y refinado. En boca es suave, estructurada y con gran cuerpo, con una personalidad marcada y un final largo, agradable y envolvente. 40% vol.

Cognac alle Castagne de Grande Champagne €7.00

Cognac & Castaña de Grande Champagne — una increíble elegancia de los aromas típicos del Cognac, envejecido durante 12 meses en barricas de roble y macerado con castañas. De cuerpo intenso, suave y armonioso, con notas de marron glacé, cacao, vainilla y roble tostado. Servido con chocolate Leone rústico, sin refinar, elaborado con habas de cacao tostadas molidas a piedra, azúcar de caña sin refinar y vainilla mexicana en vaina.

Cognac alle Pere Williams de Grande Champagne €7.00

Cognac de Grande Champagne — una elegancia increíble de los aromas típicos del Cognac, realzada por las notas sobremaduras de pera Williams. Servido con chocolate Leone bruto, sin refinar, elaborado con habas de cacao tostadas y molidas a la piedra, azúcar de caña cruda y vainas de vainilla mexicana. Único, excelente y armonioso.